ビュッフェレストランsizenではオーガニック素材にこだわっております。取り扱う食材は安心・安全で美味しい食材を育てる地元の生産者様より調達し使用しています。
- Qオーガニック野菜とは？
- A
オーガニック野菜（有機野菜）とは、化学肥料や合成農薬を原則使用せず、2年以上（多年生は3年）農薬・化学肥料を使用していない土壌で、環境への負担を減らして栽培された野菜のことです。
宮崎アグリアート 様
自家製の稲ワラ、米ぬか、もみがら、提携する畜産農家の堆肥など、身近な資源を利用した健康な土づくりにこだわって栽培
宮崎産業有限会社 様
平成元年6月に九州で初めての、ぶなしめじ生産工場を設立。宮崎県綾町にあるしげながきのこ綾観光農園は大切に育てたきのこを皆様にご提供しています。
山口農園 様
山口農園では安心・安全で美味しい野菜を育てるため、炭素循環農法で農薬や化学肥料は使用せず栽培しています。
株式会社太地園 様
JAS認定の元、栽培や製造、格付け等のすべての面で厳しい管理体制で「安心安全」なお茶づくりを心がけて取り組んでいます
オーガニックファーム綾 様
みずみずしくて
噛むほどに甘いキャベツ。
綾町からぷくまるさんの有機栽培キャベツが届きました。
今回は自家製の塩昆布とあわせて塩昆布キャベツをお出しします。
塩昆布キャベツ
素材の力を感じる、
やさしくて止まらない味です。
ぜひお召し上がりください。
有機野菜のたっぷりサラダにも
お入れするのでぜひ味わってみてください。
生キャベツは
・胃腸を整える
・消化を助ける
・ビタミンや酵素をそのまま摂れる体がよろこぶ食材です💚
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